Главная/Книги по истории и краеведению/Галина Райхерт: Сказание о еде сибирской

Галина Райхерт: Сказание о еде сибирской

Артикул: нет
Рейтинг:
0 голосов
География сибирского края, а также непосредственно связанных с ним регионов предполагает невиданное богатство и разнообразие кулинарных традиций. В книге впервые с подобной широтой представлена история сибирской еды и версия зарождения, формирования и становления сибирской кулинарной культуры. В качестве иллюстративного материала приведены около трехсот рецептов национальных и региональных блюд, напитков, заготовок - с древности до наших дней.
Автор
Галина Райхерт
Издательство
Свиньин и Сыновья
Жанр
Публицистика
ISBN
978-5-98502-200-1
Страниц
590
Размеры
157x216x30
Параметры
Все параметры
В наличии 2
550 руб.
Количество:
 
Купить в 1 клик
Поделиться

Еда сибирская не ограничивается пельменями, шаньгами, омулем да строганиной. Хотя читатель узнает и о настоящих сибирских пельменях, знаменитых пирогах, ухе и шулюме, о том, как приготовить мурцовку и юколу, что такое кэрчэх, загадочный копальхен, и многое другое. Эту книгу легко читать и, благодаря алфавитно-предметным указателям, пользоваться рецептами и советами. 

Также читатель встретит много отрывков не только из записок путешественников, но и из книг хороших - в том числе сибирских! - писателей.

Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.
1 2 3 4 5
Находится в разделах
check
Нам доверяют
С нами работают сибирские авторы и издательства
Обновление каталога
Каталог сибирских книг регулярно расширяется и пополняется
Гарантия возврата
Не понравился товар? Мы вернем деньги
Доставка
Отправим Ваш заказ в любую точку мира
Как заказать
1
Оставьте заявку
Заполните заявку на сайте или позвоните нам
2
Мы перезваниваем
Перезваниваем вам и обговариваем детали заказа
3
Доставляем товар
Осуществляем доставку по указанному вами адресу
4
Производите оплату
Вы производите оплату любым удобным способом
Каталог
Этот сайт использует файлы cookie и метаданные. Продолжая просматривать его, вы соглашаетесь на использование нами файлов cookie и метаданных в соответствии с Политикой конфиденциальности.
Продолжить